Нгаир Хоббинс – международный авторитет в области питания для пожилых людей, писатель, спикер и преподаватель по вопросам питания, старения и здоровья мозга.
Насколько быстро мы стареем, в большой степени зависит от нашей диеты. Правильная диета может значительно замедлить процесс старения организма. Внешний процесс старения не так важен, как внутренний. Речь идет не о том, чтобы жить вечно, а о том, чтобы жить как можно дольше и лучше.
Эти 5 советов австралийского диетолога Нгаир Хоббинс помогут вам долго оставаться молодыми.
1. Белки необходимы
при каждом приеме пищи
Хоббинс подчеркивает важность белков в поддержании мышц, особенно в пожилом возрасте. Чем старше мы становимся, тем меньше у нас мышечной массы. На это есть две причины: мы меньше тренируемся и вырабатываем меньше тестостерона. Однако мышцы чрезвычайно важны для того, чтобы мы оставались подвижными до старости. По этой причине мы должны потреблять немного белка с каждым приемом пищи – будь то орехи, яйца, мясо или овощи.
2. Потребляйте как можно
больше антиоксидантов
Еда на тарелке не должна быть только одного цвета, всё разнообразие фруктов и овощей должно быть представлено в нашем питании, чтобы мы усваивали как можно больше антиоксидантов. «Антиоксиданты защищают наши клетки от окисления», – говорит Хоббинс. В процессе окисления образуются свободные радикалы, которые атакуют организм и, в худшем случае, могут привести к раку. Антиоксиданты содержатся в ряде овощей, фруктов и в дикорастущих растениях, а также в маслах и жирах.
3. Не теряйте сразу
слишком много веса
Похудение – это хорошо, но важно не действовать слишком быстро. Поскольку за быструю потерю веса обычно ответственны лекарства или ограничительная диета, ни то, ни другое не является здоровым. Вместо этого, по мере того, как мы худеем, мы должны поддерживать нашу мышечную массу, сочетая программу упражнений со здоровым сбалансированным питанием.
4. Поддерживайте здоровье
кишечника
Около 80 процентов нашей иммунной системы расположено в кишечнике. По этой причине мы должны особенно заботиться о том, чтобы наш кишечник оставался здоровым. Это делает нас бодрыми даже в пожилом возрасте, а также защищает нас от рака, потому что многие виды рака происходят из проницаемой слизистой оболочки кишечника. Поэтому здоровая щелочная диета необходима, чтобы оставаться молодым.
5. Обратите внимание на витамины
С возрастом наша кожа становится тоньше, суше и теряет эластичность. Витамины и минералы могут укрепить и омолодить кожу. Витамин А, например, незаменим для постоянной регенерации кожи, он также стабилизирует клеточные стенки, что обеспечивает свежесть и гладкость кожи. Витамин Е укрепляет соединительную ткань и снижает потерю влаги. Пантотеновая кислота, которая скрывается за названием витамин B5, делает нашу кожу эластичной и придает ей сияние.